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      【化肥越施越多，但土壤越來(lái)越“瘦”，產(chǎn)量連年削減。面對農業(yè)困境，農業(yè)學(xué)者主張，合理施肥，平衡施肥，增施有機肥……相比于有害無(wú)利的化肥，施用有機肥，發(fā)展有機農業(yè)不僅有利于改良土壤，維護自然生態(tài)，而且更有益于人們的飲食健康?！?br /> 女主持：中國是世界上人口與資源矛盾最尖銳的國家之一，我們用全球9%的耕地，和6%的水資源，養活了全球21%的人口，成績(jì)偉大，舉世公認。

      但是在總結經(jīng)驗的同時(shí)，其中蘊含的風(fēng)險，也需要我們早警惕，早應對。

      比如生活，我們用來(lái)養活全球五分之一的人用的化肥量，占全球三分之一，那么使用化肥，會(huì )造成什么不良影響呢，請看記者調查：

記者旁白：這些年，農民李玉蘭經(jīng)?？粗?zhù)自己的土地發(fā)愁，老李告訴我們，過(guò)去村里人種麥子，平均一畝地使用復合肥100斤，追肥的時(shí)候，再加尿素30斤，這種施肥方式，已經(jīng)延續二三十年了，但是這些年，村民們用的化肥越來(lái)越多，產(chǎn)量卻再也提不上去了。
農民A：產(chǎn)量已經(jīng)不會(huì )再上升了，過(guò)去從800斤900斤到1000斤，現在產(chǎn)量又削減了。

記者旁白：其實(shí)有這個(gè)煩惱的，不止老李一個(gè)。
農民B：別人上一袋，我就上一袋半。

記者：長(cháng)勢怎么樣？
農民B：長(cháng)勢一般！ 看不出什么特殊。
農民C：越施越多，原來(lái)怎么施的，原來(lái)一袋，現在都到兩袋了

記者旁白：多施肥，才能多打糧食，這是村民的共識，俗話(huà)說(shuō)，莊稼一枝花，全靠肥當家，，但如今，在全國很多地方，莊稼折紙花，卻全靠化肥當家，根據統計年鑒的記載，1987年，我國農業(yè)化肥的消耗總量只有884萬(wàn)噸，但是到了2007年，化肥使用量達到5107.8噸，化肥的大量投入，雖然保證了我國糧食的安全穩定，與此同時(shí)，危害也隨之顯現。

記者：現在地都長(cháng)這樣??！
農民D：對啊，現在都是硬根了，這叫板結。

記者旁邊：板結會(huì )使土壤保持水分養分的能力變差，影響作物根莖生長(cháng)，降低作物產(chǎn)量。過(guò)量施肥，還會(huì )造成土壤酸化，這是科研人員，在湖南祁陽(yáng)拍攝的一組照片，這是一塊過(guò)量使用氮肥的土地，和旁邊正常的田地相比，這塊地幾乎可以用“顆粒無(wú)收”來(lái)形容。
科研人員：現在我們研究的成果是，南方紅壤地區土壤酸化就是20年間的PH值，平均下降了0.5個(gè)單位，一般情況下，自然系統里面它也酸化，但是自然系統里面，平均300萬(wàn)年，才能下降1個(gè)PH值單位，而我們人為不合理的利用，二三十年就能使它的PH值下降一個(gè)單位，所以這個(gè)速度（下降）是相當快的。

記者旁白：土壤的變化令農民感到不安，而在很多地方為了保住產(chǎn)量，農民們能做的，就是多施些化肥，而增產(chǎn)已經(jīng)越來(lái)越難。
農民E：上癮了，就是像吸毒一樣了，越吸越多嘛。
科研人員：實(shí)際上就是這個(gè)土壤的基礎地力，或者土壤肥力，下降或者衰減的一種表現，當你大量長(cháng)期的使用化肥以后，土壤這個(gè)基礎地力，長(cháng)期得不到補償，土壤基礎地力就變低了。
所以就說(shuō)完全依賴(lài)于水肥的投入了，地越施越懶，或者越變越饞，就這個(gè)意思。

記者旁白：2007年，我國對耕地肥力的質(zhì)量進(jìn)行調查，在從全國各地采集的4萬(wàn)多個(gè)土壤樣本中，有機質(zhì)不達標的占87%，缺麟的占81.4%，缺鉀占41.7%，硫的含量低于臨界值的占30%，缺鑫的占51.1%。
農科院所長(cháng)：大家要理解一個(gè)拐點(diǎn)，這是經(jīng)濟學(xué)上的一個(gè)概念，叫邊際效益遞減，實(shí)際上我們國家糧食從話(huà)費投入和糧食增產(chǎn)的這個(gè)拐點(diǎn)已經(jīng)超越了，現在基本上就是到頭了，說(shuō)句嚴重點(diǎn)的話(huà)，再依靠化肥，可能對產(chǎn)量帶來(lái)的增長(cháng)，幾乎很小很小了。

女主持：過(guò)量使用化肥帶來(lái)嚴重危害，這并不意味著(zhù)化肥本身就是壞東西，化肥對于提高人類(lèi)的農業(yè)生產(chǎn)水平功不可沒(méi)，在未來(lái)相當長(cháng)的一段時(shí)間內，人類(lèi)要填飽肚子，離不開(kāi)對化肥的依賴(lài)。
問(wèn)題是，要認識規律，科學(xué)利用，農業(yè)學(xué)者歸納的要素有三，合理施肥，平衡施肥，增施有機肥，我國從2005年起，開(kāi)始大規模推廣“測土配方施肥”技術(shù)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是先給土壤體檢，對癥下藥，缺什么補什么，用多少，補多少，避免土地不消化，但是遺憾的是，在實(shí)踐當中，這項舉措推廣的并不好，因為什么呢？

記者旁白：因為對自家土地的板結和酸化情況表示擔憂(yōu)，河北農民李玉蘭接受了當地農業(yè)局的指導，把他的麥子地，做成了測土配方測試的試驗田，一半按照原來(lái)的辦法施肥，一半按照農技人員檢測后，按照配方指導施肥，土壤檢測發(fā)現，由于多年增施尿素，老李家
的麥子地里，氮元素嚴重過(guò)量，鉀元素嚴重不足，這是老李家不斷施肥，收成卻總也上不去的原因，農業(yè)技術(shù)人員開(kāi)出藥方，停止追加尿素，為每畝地追加8斤鉀肥，去年老李家麥子地的產(chǎn)量，在徘徊多年以后，又有了明顯的提高。